Закуски к шашлыку

Опубликовал Illidan. 10 июля. 2011 в Рубрике Блог

Заканчивается зима, весеннее солнышко пригрело, впереди долгожданные маёвки, лето, мы все с удовольствием ждём выходные, чтобы приятно отдохнуть на природе, где отдыхаем :), дышим свежим воздухом, и – конечно же! – жарим шашлыки.

Среди нас много приверженцев традиционных, что называется, проверенных рецептов, но есть и любители поэкспериментировать.

Всем известно, что приготовление мяса на углях — это не просто кулинарный процесс, а целое искусство. Сама подготовка к этому действу уже настраивает на праздничное настроение. А чтобы отдых на природе или посиделки на даче прошли как нельзя лучше, нужно заранее продумать: что и как вы будете готовить.

Во-первых, ответим на вопрос «как?». Конечно же, на углях! Здесь выбор встанет между барбекю, грилем и мангалом. Какой бы способ вы ни выбрали — не забывайте, что готовить шашлыки надо на раскаленных углях с сильным жаром и без пламени.

Во-вторых, ответ на вопрос «что?» О, тут выбор огромен: мясо, рыба, морепродукты, грибы, овощи и даже фрукты. Какой бы продукт вы ни выбрали, его можно приготовить разными способами с великим разнообразием маринадов и соусов.

Закуски к шашлыкуВ-третьих, какую закуску к шашлыку мы выберем, конечно зелень, овощи и салаты. Например, очень вкусная закуска к шашлыку: печеные овощи с ореховым соусом не только дополнит меню пикника, но и поможет снизить негативное действие поступивших в организм жира, алкоголя и большого количества белков.

Салат к шашлыку из печеных овощей избавит его от излишней нагрузки, но поможет контролировать поступление из еды холестерина.

Специалисты утверждают, что мясо усваивается лучше, если в качестве гарнира используются овощи. Не будем нарушать правила здорового питания: пусть теплый салат к шашлыку станет достойным гарниром мяса, зажаренного на природе, а салат к шашлыку в домашних условиях прекрасно дополнит домашнее меню, в котором присутствует шашлык, приготовленный в аэро- или электрогриле.

Из одних и тех же продуктов можно приготовить различные блюда. Тут уж выбор за вами, а мы постараемся вам в этом помочь. Надеемся, что размещенные в рубрике кулинарные рецепты, помогут вам совершенствовать и разнообразить ваш отдых на природе и провести приятно выходные.


Рекомендую следующие рецепты



Понравилось... Поделись с друзьями!

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr