Версия для печати

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

Рецепт приготовления — из говядины

Шашлык лучше готовить из баранины, свинины или телятины. Лишь в самом крайнем случае можно опуститься до шашлыка из говядины.
Говядину (лучше взять вырезку) нарезать небольшими кусочками (по 30-50г), уложить в посуду.

  • Кусочки мяса предварительно отбиваются с двух сторон.
  • Каждый кусок отдельно посыпаем черным и красным перцем и мелко порубленным луком — таким образом, чтобы мясо лежало рядами.
  • И ставим в холодное место под пресс.. Время маринования: 2 часа
  • По истечении для маринования времени мясо говядины нанизывать на шампуры (чередуя с колечками лука)
  • Жарить на раскаленных углях

Готовый подать к столу. В качестве гарнира подойдут свежие овощи (помидоры, огурцы), так же свежая зелень, зеленый лук, кинза, петрушка, листья салата.

Приятного аппетита!


Рекомендую следующие рецепты

Ингредиенты

  • говядина - 1 кг
  • репчатый лук — 2-3 луковицы
  • уксус — 50 мл
  • красный молотый перец - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
Serves 4
Время приготовления: 30 минут

Рейтинг рецептов

1 звёзда2 звёзды3 звёзды4 звёзды5 звёзд (2 оценок, в среднем: 2,00 из 5)
Загрузка...

Понравилось... Поделись с друзьями!

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr