Шашлык из говядины

Опубликовал Illidan. 10 июля. 2011 в Рубрике Блюда из мяса, Рецепты

Рецепт приготовления - Шашлык из говядины Шашлык лучше готовить из баранины, свинины или телятины. Лишь в самом крайнем случае можно опуститься до шашлыка из говядины. Говядину (лучше взять вырезку) нарезать небольшими кусочками (по 30-50г), уложить в посуду. Кусочки мяса предварительно отбиваются с двух сторон. Каждый кусок отдельно посыпаем черным и красным перцем и мелко порубленным луком — таким образом, чтобы ...

Шашлык из баранины

Опубликовал Illidan. 9 июля. 2011 в Рубрике Блюда из мяса, Рецепты

Рецепт приготовления - Шашлык из баранины Самый классический вариант шашлыка. Для его приготовления лучше всего взять мякоть задней ноги или спинную часть бараньей туши. Баранину (корейку) нарезать небольшими кусочками по 25 - 30г, уложить в посуду. Посыпать мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой, брызнув соком лимона. измельченной зеленью кориандра, полить оливковым маслом, взбрызнуть соком лимона. Приправить солью и перцем. Затем все хорошо перемешать, придавите мясо ...

Шашлык из свинины

Опубликовал Illidan. 26 мая. 2011 в Рубрике Блюда из мяса, Рецепты

Рецепт приготовления - Шашлык из свинины Популярный вид шашлыка, быстрый шашлык. Для того чтобы приготовить шашлык из свинины, лучше взять шею или почечную часть мякоти, но так же подойдёт любая вырезка. Мясо нарезать кубиками, уложить в посуду. Сверху посыпать нарезанным луком, протертой на мелкой терке цедрой лимона, измельченной зеленью кориандра, полить оливковым маслом, взбрызнуть соком лимона, поставить в прохладное место и мариновать ...

Запеканка из фарша

Опубликовал Illidan. 21 апреля. 2011 в Рубрике Блюда из мяса, Рецепты

Рецепт приготовления - Запеканки из фарша: Фарш смешать с сухой смесью лукового супа, добавить молоко. В молоке развести одну маленькую булочку, также добавить яйца, посолить, поперчить. Болгарский перец порезать кубиками, сыр тоже порезать на кубики, смешать всё с фаршем. Выложить фарш в форму, или сформировать в виде батона и выложить на противень. Запекать в духовке при температуре - 200°C, 1 час. Подавать запеканку из фарша ...

Говядина, запеченная с травами и беконом

Опубликовал Illidan. 21 апреля. 2011 в Рубрике Блюда из мяса, Рецепты

Очень вкусное мясо! Рекомендую использовать именно говядину (лопатку, грудинку, рульку). Благодаря бекону мясо получается сочным, а благодаря травам - очень ароматным! Все травы можно купить в супермаркете. Если не удалось купить тимьян, его можно заменить майораном. Вместо шалфея можно попробовать использовать петрушку или зеленый лук. На гарнир советую приготовить рис, овощной салат или картофель. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 ...

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr