Версия для печати

Куриная грудка-гриль с салатом «Сомбреро»

Куриная грудка-гриль с салатом «Сомбреро»

Рецепт приготовления — Куриной грудки на гриле с добавлением салата Сомбреро:

Маринад:
  • В посуду налить все жидкие составляющие и добавить мелко нарезанный чеснок.
  • Куриные грудки замариновать на 24 часа в холодильнике.
  • Поджарить на гриле.
  • Сваренную грудку индейки остудить и порезать кубиками.
  • Помидоры очистить от семечек и мелко порезать.
  • Сыр Чеддер потереть на крупной терке для овощей.
  • Перец халапеньо и красный лук порезать кубиками.
  • Салат-коктейль «Сомбреро» смешать с нарезанными продуктами, добавить свежий кориандр, соль и перец по вкусу.
  • Приготовленный таким образом фарш выкладываем на тортильи и сворачиваем.
  • Мелко порезанную морковь и красный лук поджарить на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным, добавить красную фасоль и куриный бульон с нарезанным чесноком.
  • Тушить до готовности и затем измельчить миксером.
  • Добавить сметану, приправить солью и перцем по вкусу.
Способ подачи:

Пюре из фасоли выложить на тарелку. Поверх пюре уложить порезанную крупными ломтиками куриную грудку-гриль. Рядом уложить подогретые в духовке разрезанные пополам тортильи, политые сметаной. Украсить свежим кориандром и зеленым луком.

Приятного аппетита!


Рекомендую следующие рецепты

Ингредиенты

  • куриная грудка - 4 шт
  • сок лимона - 15 мл
  • белое вино - 15 мл
  • кетчуп - 1 ст. л
  • мед - 1 ст. л
  • соус терияки - 30 мл
  • растительное масло - 50 мл
  • чеснок - 2 зубчика

    Для салата «Сомбреро»
  • «Салат-коктейль Сомбреро» Бондюэль - 300 г
  • красный лук - 2 шт
  • сыр Чеддер - 150 г
  • грудка индейки (вареная) - 150 г
  • перец халапеньо - 1 стручок
  • помидоры - 80 г
  • тортильи из пшеничной муки - 1 уп
  • сметана
  • свежий кориандр - по вкусу
  • соль, крупномолотый перец - по вкусу

    Для пюре из красной фасоли
  • красная фасоль Бондюэль - 200 г
  • красный репчатый лук - 30 г
  • морковь - 30 г
  • масло сливочное - 50 г
  • чеснок - 2-4 зубчика
  • куриный бульон - 300 мл
  • сметана 36% - 30 мл
  • соль, белый перец - по вкусу
Serves 4
Время приготовления: 60 минут

Рейтинг рецептов

1 звёзда2 звёзды3 звёзды4 звёзды5 звёзд (1 оценок, в среднем: 2,00 из 5)
Загрузка...

Понравилось... Поделись с друзьями!

Один комментарий на рецепт “Куриная грудка-гриль с салатом «Сомбреро»”

  1. Интересный рецептик, нужно попробовать

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr