Версия для печати

Красный соус с вином

Красный соус с вином

Рецепт приготовления: красного соуса с вином

В готовый (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино — мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус — «Южный» или «Московский» (30-50 г на 1 кг).

Назначение соуса:

Красный соус с вином подается а филе, лангету, котлетам из кур по-киевски, жареным телячим почкам, ветчине, языку и некоторым другим мясным блюдам.
Источник: *Кулинария 1955


Рекомендую следующие рецепты

Ингредиенты

  • красный соус - 1000 г
  • вино - 100 г
Serves 1
Время приготовления: 15 мин

Рейтинг рецептов

1 звёзда2 звёзды3 звёзды4 звёзды5 звёзд (Оценок нет)
Загрузка...

Понравилось... Поделись с друзьями!

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr