Версия для печати

Чай горячий

Чай горячий

Чай — любимый напиток миллионов людей. Он обладает тонизирующими свойствами, вызывает ощущение бодрости. Этим ценным качеством обязан особому веществу — кофеину. В чае содержится также витамин С, что увеличивает его полезность.

Рецепт приготовления — Чай горячий

  • Фарфоровый или эмалированный чайник перед заваркой в нем чая сполоснуть кипятком, положить чай (по норме на определенное количество стаканов) и залить кипятком.
  • Заливать кипяток следует примерно на одну треть объема чайника. Для сохранения тепла чайник накрыть салфеткой или полотенцем и оставить на 5 минут для настоя. После этого долить чайник кипятком.
  • Кипяток для заварки чая берется из расчета примерно 50 см3 на стакан при норме 0,75 г чая на стакан.
  • Готовый чай должен быть крепким, ароматным и отпускаться горячим.
  • Подают чай в стаканах или чайных чашках, поставленных на блюдца, или в стаканах с подстаканниками, поставленных также на блюдца или пирожковые тарелки. На блюдце или пирожковую тарелку нужно положить чайную ложку.
  • В чайной чай подают парами чайников — один из них с заваренным чаем, другой для кипятка; в чайхане — в одном чайнике с заваренным чаем.
  • Сахар, варенье, джем, повидло, мед, сушеные фрукты, лимон следует подавать отдельно на розетке. Сахар рекомендуется подавать кусковой.

К горячему чаю подают также бутерброды, печенье, торты, пирожки.

Приятного аппетита!


Рекомендую следующие рецепты

Ингредиенты

  • вода - 50 мл
  • чай - 0,75 г на стакан
  • сахар - по вкусу
  • лимон - 1 долька
Serves 2
Время приготовления: 10 минут

Рейтинг рецептов

1 звёзда2 звёзды3 звёзды4 звёзды5 звёзд (Оценок нет)
Загрузка...

Понравилось... Поделись с друзьями!

Оставить отзыв

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Проверка тиц pr